旱田也就是指土地表面不蓄水，或者是浇不上水的土地，可以种植的作物有很多，其中包括玉米、油菜、棉花、芝麻、高粱、或小麦等，也可以种植辣椒、萝卜、白菜或是西红柿等。但是具体要种植什么，还是要根据土地的酸碱度，以及当地的气候来决定的。